Kawa po turecku

Składniki: • kawa mielona 5 łyżek • mielony kardamon 2 łyżki • cukier 4 łyżki • woda 1 litr Sposób przyrządzenia: Wodę wlewamy do rondelka, wsypujemy kawę i łyżeczkę cukru. Zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Te czynność zagotowania powtarzamy jeszcze dwa razy. Odstawiamy kawę na dwie minuty, następnie rozlewamy do przygotowanych wcześniej filiżanek. Ozdabiamy kardamonem i dosładzamy wedle uznania.